Отчаянные меры: пищевая промышленность Малайзии сталкивается с кризисом кадров

• Пищевая индустрия Малайзии сталкивается с кризисом из-за запрета на найм новых иностранных работников.
• Приблизительно 25,000 вакансий остаются незанятыми, несмотря на высокий уровень безработицы среди местного населения.
• Сдвиг в сторону отказа от иностранной рабочей силы направлен на снижение зависимости и содействие местному трудоустройству.
• Рестораны испытывают нехватку клиентов и сокращение меню, так как они пытаются справиться с нехваткой персонала.
• Существуют призывы к правительству разрешить найм групп, таких как беженцы рохинджа и недавние мигранты из Индии, чтобы облегчить нехватку рабочей силы.
• Текущий кризис с персоналом представляет серьезную угрозу для устойчивости яркой кулинарной культуры Малайзии.

В шокирующем повороте событий малайзийские ресторанные группы забивают тревогу из-за серьезного кризиса с персоналом, который угрожает их самому существованию. С правительственным запретом на новых иностранных работников, по оценкам, 25,000 позиций в сфере общественного питания остаются незанятыми, оставляя рестораны в поиске помощи. Несмотря на высокий уровень безработицы, местные жители отказываются от этих работ, рассматривая их как низкооплачиваемые и менее привлекательные.

На протяжении десятилетий Малайзия сильно полагалась на иностранную рабочую силу из таких стран, как Бангладеш, Индонезия и Мьянма, чтобы поддерживать свою яркую пищевую индустрию. Однако, в стремлении сократить зависимость от иностранной рабочей силы и создать местные рабочие места, правительство ввело заморозку на найм в апреле. Это решение последовало за публичным скандалом, связанным с эксплуатацией и коррупцией в цепочке поставок рабочей силы из Бангладеш, что знаменовало собой драматический сдвиг в политике трудоустройства.

Результат? Пустые столы и сокращение вариантов меню, так как рестораны испытывают трудности с выживанием на фоне беспрецедентного дефицита. По состоянию на декабрь количество зарегистрированных иностранных работников в Малайзии достигло 2.47 миллиона, что создает вопросы о устойчивости и росте в этом секторе.

Хотя правительство стремится приоритизировать местное трудоустройство, очевидный разрыв в найме становится критической проблемой, требующей срочного внимания. С учетом того, что пищевая индустрия находится на критическом этапе, остается вопросом, будет ли разрешен найм беженцев рохинджа и недавних мигрантов из Индии — двух групп, которые могли бы помочь восполнить дефицит рабочей силы.

Вывод? Если меры не будут приняты в ближайшее время, любимая пищевая сцена Малайзии может пострадать от непоправимого ущерба.

Кризис с персоналом в малайзийских ресторанах: скрытая правда и срочные действия, необходимые!

Крупные изменения в индустрии общественного питания Малайзии

Сектор ресторанов Малайзии сталкивается с драматическим кризисом с персоналом из-за правительственного запрета на найм новых иностранных работников, в результате чего около 25,000 позиций в сфере общественного питания остаются незанятыми. Этот кризис связан не только с пустыми столами; он представляет собой значительный вызов устойчивости одной из самых знаковых отраслей страны.

На протяжении многих лет иностранная рабочая сила была основой малайзийской кулинарной сцены, особенно из таких стран, как Бангладеш, Индонезия и Мьянма. Однако, в стремлении способствовать местному трудоустройству и бороться с эксплуатацией рабочей силы, власти объявили о заморозке найма в апреле, что привело к серьезным последствиям для ресторанов, которые зависят от этих работников.

Новые идеи и тенденции:

1. Отношение местной рабочей силы: Нежелание местных жителей присоединяться к индустрии общественного питания связано с представлениями о низкой оплате и нежелательных условиях труда. Чтобы изменить ситуацию, ресторанам, возможно, потребуется улучшить предложения по работе, льготы и рабочие условия для привлечения местных талантов.

2. Влияние на пищевую индустрию: С учетом того, что сектор ресторанов сталкивается с проблемами с персоналом, возможно, произойдет сдвиг к автоматизации и технологиям для заполнения пробелов в рабочей силе. Умные технологии кухни и роботизированные официанты могут стать реальными решениями для поддержания уровня обслуживания.

3. Потенциал для изменения политики: Ситуация вызвала обсуждения о пересмотре политики, касающейся найма людей из маргинализированных сообществ, таких как беженцы рохинджа и недавние мигранты из Индии. Это может быть необходимым для облегчения нехватки персонала и одновременного решения гуманитарных вопросов.

Наиболее важные сопутствующие вопросы:

1. Какие долгосрочные последствия для малайзийской кухни, если кризис с персоналом продолжится?
— Если текущая тенденция сохранится, в Малайзии может произойти значительное снижение разнообразия и доступности традиционных блюд, что приведет к гомогенизации кулинарного ландшафта. Уникальные региональные кухни могут стать труднодоступными, угрожая культурному наследию.

2. Обсуждаются ли какие-либо потенциальные решения для разрешения проблем с персоналом в пищевой индустрии?
— Обсуждения включают введение учебных программ для подготовки местной рабочей силы, возможные разрешения для найма маргинализированных групп и стимулирование местных жителей через улучшение компенсаций, условий труда и льгот для привлечения их в сектор.

3. Как технологии могут сыграть роль в заполнении нехватки рабочей силы в ресторанной индустрии?
— Технологии, такие как автоматизированные системы приготовления и доставки, искусственный интеллект для обслуживания клиентов и мобильные приложения для заказов, могут значительно уменьшить потребность в ручном труде и помочь ресторанам оставаться оперативными во время кризиса.

Цены и данные о рабочей силе:

— Средние зарплаты: Средняя зарплата для работников ресторанов в Малайзии составляет около 1500 MYR, что многие считают низким по сравнению с уровнем жизни. Возможно, необходимо увеличить зарплаты, чтобы привлечь местную рабочую силу.

— Расходы на технологии: Инвестиции в автоматизационные технологии могут стоить от 10,000 до 200,000 MYR сразу, что может отпугнуть небольшие заведения, но это может быть долгосрочным решением для крупных сетей, сталкивающихся с сильными проблемами с персоналом.

Контроверсии, связанные с политикой труда:

Шаг правительства по заморозке найма иностранных работников стал предметом споров, нацеленных на борьбу с обвинениями в эксплуатации, одновременно рискнув экономическими последствиями. Балансировка местных потребностей с зависимостью от иностранной рабочей силы и этическими практиками трудоустройства представляет собой значительную проблему.

Для получения дополнительной информации вы можете найти связанные данные на The Star, который освещает текущие новости и экономические тенденции, влияющие на Малайзию.