De hetaste nya ställena som kommer till Chicago: Gör dig redo att frossa

• Chicago’s kulinariska scen är på väg för en spännande transformation 2025 med flera efterlängtade restaurangöppningar.
• The Alston, en fransk-inspirerad steakhouse av Michelin-belönade kocken Jenner Tomaska, kommer att ha en klubb endast för medlemmar i Gold Coast.
• Cafe Yaya i Lincoln Park kommer att erbjuda en unik blandning av judisk och mellanösternkök tillsammans med härliga bakverk.
• Crying Tiger, skapad av Thai Dang i River North, kommer att föra säsongsbetonad asiatisk matlagning till området.
• Garcia’s musiksal i West Loop syftar till att kombinera fantastisk mat med liveframträdanden för en livlig atmosfär.
• Ytterligare platser som NADU och Kouklas kommer att lyfta fram indiska och grekiska kulinariska traditioner, vilket berikar Chicagos mångsidiga middagsalternativ.

Januari kanske har glidit bort, men Chicagos kulinariska scen börjar precis hetta upp inför 2025! En spännande rad av nya restauranger står redo att förföra smaklökarna och omdefiniera matupplevelserna över hela staden. Här är en förhandstitt på de mest efterlängtade öppningarna—förbered dig för läckra äventyr!

I Gold Coast når Fifty/50 Restaurant Group nya höjder med The Alston, en chic fransk-inspirerad steakhouse ledd av Michelin-belönade kocken Jenner Tomaska. Med en lyxig tvist kommer denna plats att ha en klubb endast för medlemmar och förbereder sig för en debut sent på våren.

Alldeles runt hörnet i Lincoln Park kommer Cafe Yaya till liv, och blandar judiska och mellanösternsmaker med europeisk charm. Driven av Galit-teamet, kommer detta café att servera läckra bakverk och tröstande måltider, med sikte på en öppning i vintern.

Under tiden surrar River North om Crying Tiger, en livlig ny asiatisk restaurang skapad av Thai Dang. Denna plats ersätter Hub 51 och lovar en läcker upplevelse i takt med säsongerna.

Missa inte spänningen i West Loop, där Peter Shapiro återupplivar Garcia’s, en musiksal som siktar på en vårlansering. Förvänta dig fantastisk mat och oförglömliga liveframträdanden.

Med NADU och Kouklas också i sikte, som visar Indiens rika smaker och grekiska kulinariska traditioner respektive, finns det ingen brist på kulinarisk innovation i Vindarnas stad.

Nyckelinsikt? Chicagos matscen förändras snabbt. Håll gafflarna redo—dessa öppningar kommer säkert att tända din gastronomiska passion!

Upptäck Chicagos kulinariska revolution: Nya heta platser att följa 2025!

När Chicago kliver in i 2025 vittnar staden om en spännande transformation inom sin kulinariska landskap. Med en rad nya restaurangöppningar som lovar att förföra smaklökarna, kan matälskare förvänta sig en livlig middagsupplevelse framöver. Här är detaljerna om några av de mest efterlängtade kulinariska satsningarna i Chicago i år.

Anmärkningsvärda nya öppningar

The Alston
Beläget i Gold Coast, The Alston av Fifty/50 Restaurant Group är satt att omdefiniera finare middagsalternativ med sitt fransk-inspirerade steakhouse-koncept, lett av Michelin-belönade kocken Jenner Tomaska. Tillägget av en klubb endast för medlemmar ökar dess exklusivitet, vilket gör det till en eftertraktad destination. Planerat att öppna i slutet av våren 2025, förväntas denna plats attrahera finare gäster som söker en lyxig upplevelse.

Cafe Yaya
I Lincoln Park syftar Cafe Yaya till att skapa en unik fusion av judiska och mellanösternsköket med en europeisk twist. Detta café som är öppet hela dagen, skapat av det välkända Galit-teamet, kommer att erbjuda en rad härliga bakverk och tröstande måltider. Med en målsättning att öppna på vintern är Cafe Yaya perfekt timad för en mysig middagsupplevelse under de kallare månaderna.

Crying Tiger
Som ersätter Hub 51 i River North, är Crying Tiger en asiatisk restaurang som lovar en livlig atmosfär och säsongsbetonade smaker, kuraterat av den talangfulla kocken Thai Dang. Denna öppning återspeglar en växande trend mot säsongsbetonad och hållbar matlagning, som attraherar dem som är intresserade av innovativa och färska kulinariska upplevelser.

Garcia’s
West Loop surrar av återupplivandet av Garcia’s, en musiksal som kommer att erbjuda en spännande fusion av fantastisk mat och liveframträdanden. Ledd av Peter Shapiro, siktar denna plats på en vårlansering, vilket gör den till en spännande plats för musikälskare och matentusiaster.

NADU och Kouklas
Spänningen fortsätter med de efterlängtade öppningarna av NADU, som syftar till att utforska Indiens rika kulinariska arv, och Kouklas, en restaurang som visar upp grekiska smaker. Dessa tillägg återspeglar den mångsidiga och inkluderande matscenen i Chicago, perfekt för matäventyrare.

Nyckelinsikter och trender

Chicagos utvecklande matscen genomgår en märkbar transformation med fokus på kulinarisk innovation, säsongsbetonade ingredienser och unika middagsupplevelser. Framväxten av dessa olika restauranger pekar på bestående trender såsom hållbarhet och kulturell utforskning i maten.

Vanliga frågor

1. Vilken typ av mat kommer The Alston att fokusera på?
The Alston kommer att erbjuda fransk-inspirerade steakhouse-rätter, med en meny som är kuraterad av Michelin-belönade kocken Jenner Tomaska, vilket gör det till ett uppmärksammat lyxalternativ i staden.

2. När förväntas Cafe Yaya öppna?
Café Yaya förväntas öppna under vintern 2025, och syftar till att erbjuda en mysig tillflyktsort för gäster som söker både tröstande måltider och läckra bakverk.

3. Vad gör Crying Tiger unikt jämfört med andra asiatiska restauranger?
Crying Tiger står ut genom att betona säsongsbetonade ingredienser och en livlig atmosfär, som visar upp kocken Thai Dang’s kreativa tolkningar av asiatisk mat.

För mer information om de spännande utvecklingarna i Chicagos restaurangscen, besök Chicago Food Authority.